Этот вариант я видел в работе. Легкий, удобный, качественную фотографию можно получить только при идеальной видимости, но зато неплохое качество видео. Для дома и семьи вполне достаточно.
Конкретно, какую мыльницу выбрать, я ответ не дам,- они примерно одного уровня. Резолюция сегодня у всех моделей достаточная для домашних фоток.
Важно обратить внимание на оптику, чтобы был широкий угол захвата в переводе на миллиметры (не дигитально) начиная с 24-28мм, чтобы как можно ближе подойти к объекту. (Как сделан снимок инструктора, кстати видно, что оптика "мылит".) Телеприближение нас не волнует, так как под водой это не используют, а вот макро возможности не помешают. Ещё один важный момент- скорость срабатывания затвора после нажатия кнопки (это проблема мыльниц) - чем быстрее тем лучше, а то рыбка убежит до того.
И самая главная проблема - отдать фотографию рыбке!!!