Вода Биркат - Рам чиста и прозрачна; она используется для питья, а также для полива окружающих озеро яблоневых садов. Археологи нашли в его водах древние статуэтки.
Особый интерес представляет обнаруженная в 1981 г. так называемая Венера из Биркат - Рам. Маленькую фигурку из красной скории высотой 35 мм нашли между слоями вулканического пепла возрастом более 230 тыс. лет. Неизвестно даже к какой культуре принадлежал доисторический мастер, возможно, к ашельской. Считается, что её представители занимались собирательством и охотой, пользовались примитивными каменными (кремневыми) орудиями (ручные рубила, отщепы) и умели пользоваться огнем. На Голанских высотах найдены следы домашнего очага возрастом ок. 780 тыс. лет
Длина озера 850, а ширина – 600 м. Вокруг озера и на дне – базальты и пирокласты , купаться не очень удобно. Глубина – около 10 м. Его питают подземные источники, дождевые воды и тающие снега Хермона.
В качестве основной причины возникновения озера рассматривается геологическое явление кальдера: провал вершины вулкана, вследствие образования подземных пустот ,с последующим наполнением водой. От кратера кальдера отличается происхождением и большими размерами.
Озеро окружают различные легенды и предания. Например ,считается, что Биркат - Рам соединяется подземными водами с потоком Баниас или Хермон. В греческой мифологии рассказывается о том, как бог Пан уронил в озеро свою флейту, а затем нашёл её в водах Баниаса.
Об этом же сообщает Йосиф Флавий: «Предполагаемый источник Иордана – это Панион (Баниас – И.Ц.), который, впрочем, и сам питается невидимыми подземными притоками из так называемой Фиалы (Биркат-Рам – И.Ц.). Последняя лежит по дороге в Трахонею, в 120 стадиях расстояния от Кесарии , не вдалеке от дороги, направо. По своей круглой форме этот бассейн по справедливости прозван Фиалой, ибо он имеет вид круга. Вода в нем всегда доходит до края, не понижаясь и не переливаясь. Тетрарх Филипп (Ирод Филипп – И.Ц.) из Трахонеи впервые указал на эту местность как на источник Иордана, остававшийся до него неизвестным. Он велел именно бросить в Фиалу мякину, которая показалась опять в Панионе, прежде считавшемся началом реки» (И.Флавий, Иудейская война, 3:10).