Клуб Веселых Дайверов



Дамы и Господа!
Напоминаю, что имеются в наличии наклейки и футболки с нашей эмблемой.
Стоимость наклейки 17 шек, размер - 140 мм, cтоимость футболки 35 шек.
Для приобретения обращайтесь к Ike


   ОтветитьНовая темаГолосование 

> Сырные шарики
Ihodik
Сообщение от: 12/06/12, 14:49
Цитата


Новичок
*

Профиль | Цитата

Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Регистрация: 12/06/12
Откуда: Владивосток, Россия

Рейтинг:
< -5 ( 0 ) +5 >


Посвящается любителям пива и прочим любителям сырных закусок.
Требуется 200 грамм сыра, 2 яичных белка, пшеничная и растительное масло. Белки слегка подсаливаем и взбиваем в пышную пену.
Сыр натираем на мелкой терке, соединяем с белками и Формируем шарики 2см. Обваливаем в муке и жарим во фритюре. Шарики должны увеличиться в объеме.
Готовые шарики вынимаем из масла, обсушиваем на бумажных полотенцах и выкладываем в сырные корзиночки:

Сырные корзиночки - это не просто блюдо, а съедобное. В нем вы можете подать салаты, морепродукты и все что вам понравится.
Чтобы сделать корзиночку нам понадобится твердый сыр (подойдет и тот, что засох в холодильнике).
Его надо натереть и смешать с 1/10 частью кукурузного или картофельного крахмала. Для вкуса добавьте тертый чеснок.
Хорошо разогретую сковородку смажьте растительным маслом для придания изысканного вкуса, я делаю это половинкой луковицы, наколотой на вилку.
Смочите ее в масле и смажьте сковородку. Выкладываем 2-е столовые ложки полученной смеси и равномерно распределяем по поверхности как блин.
Как только одна сторона сырного блина схватится, снимаем со сковороды и кладем заготовку на перевернутую глубокую чашку (иной сосуд) с формой вашей планируемой корзиночки.
Чтобы исключить самопроизвольное распрямление края стяните го резинкой.
Личное сообщениеОтправить письмо
Top
Лев
Сообщение от: 12/06/12, 15:30
Цитата


Библиотекарь
******

Профиль | Цитата

Группа: Пользователи
Сообщений: 2715
Регистрация: 04/04/09
Откуда: Нес-Циона, Израиль

Рейтинг:
< -5 ( 1 ) +5 >


Спасибо за рецепт!
Звучит вкусно.
:51:
Личное сообщение
Top
1 посетитель читает эту тему, из них (1 гость)
0 пользователей:

  ОтветитьНовая темаГолосование